【材料】

切干大根（1袋）、春雨（1袋程度）、もやし（1袋）、薄焼き卵（2個分）

お好みで　キュウリ、ハム　など

★酢（大さじ2）、醤油（大さじ2）、味噌（大さじ1）、胡麻油（大さじ1）、砂糖（小さじ1）、煎り胡麻（適量）

【作り方】

1．切干大根をお湯で戻す（3分程度）。

2．お湯で戻した春雨と、湯がいたもやし、薄焼き卵、★の調味料を一緒に和える。