【材料】

切干大根（1袋）、スライスされた豚肉（200g）、しめじ（1パック）、セロリ（1本）

★豚肉下味用：酒（小さじ1）、醤油（小さじ1）　★酒（大さじ1）、オイスターソース（大さじ2）、塩こしょう（適量）

【作り方】

1．切干大根はお湯で戻す（3分程度）。

2．豚肉を食べやすい大きさに切り、★の調味料で下味をつける

3．セロリは短冊切りにする。

4．油で豚肉を炒め、その後、他の材料を入れて炒める。

5．★の調味料を入れて完成。